あたこのごはん。は東大阪市・瓢箪山にあるおにぎり専門店です。
2023年12月27日にオープン！
商店街内の建物の軒先でおにぎりの販売をする小さなお店です。
どんな人がつくっているの？と気になる方もいらっしゃいますよね。
簡単に店主の自己紹介をしておきます☻
店主はあたこ。
そろそろ更年期に突入か？！と、最近は、機嫌や体調の悪さは更年期のせいにして過ごしています。
WebライターとしてYahoo!ニュースなどさまざまなメディアで執筆中です。（執筆時のペンネームがATAKOなので、店名はひらがな表記で“あたこ”としています。）
また、あたこのごはん。店舗の2階にある河内新聞でも記者として活動中！
おにぎり店と並行してライター業も続けているため、最近は1日が24時間では足りないと感じるほどに大忙しです。
ちなみに、2人の娘、10匹のネコ、うさぎのママでもあります☻
趣味はバドミントン、バレーボール、お琴、ヘグム。
韓国語が大好きで、韓国の会社で働いていたことも☻
そんな店主あたことともに店頭に立っているのは、旦那のたたお。（こちらもニックネームです。）
以前は、2人同じ会社で勤務し、海外旅行の仕事に携わっていました。
そんな2人が意を決して臨んだおにぎり専門店。
あたこのごはん。には、2人のこだわりがいっぱいです。
あたこのごはん。のこだわり
あたこのごはん。では、おにぎりを形づくる素材はもちろん、おにぎりに使う具材にもこだわりがあります。
あたこのごはん。で使っているのは、ギュッと詰まった旨味・豊かな香り・やわらかな口当たりと、三拍子そろった有明海産海苔。色艶も良く、見た目も美しい海苔です。
お米は、北海道の最上級ブランド米ゆめぴりかを使用しています。程よい粘りと豊かな甘み、キラキラとした美しい見た目が魅力のゆめぴりか。冷めてもおいしさの変わらないお米です。
そして、塩は透き通るような海水から生まれた五島灘の海水塩を使っています。「にがり」を程よく含み、塩カドのないまろやかな深い味わいが特徴の五島灘の海水塩は、ゆめぴりかとの相性も抜群です！
あたこのごはん。の魅力
あたこのごはん。では、老若男女問わず、誰もが安心して食べられるおにぎりを目指し、できる限り手づくりの具材を使用するよう、心掛けています。ぶた生姜焼きやぶたキムチ、麻婆茄子、茄子揚げびたし、ひじき煮、タルタルソースなどなど、あたこのごはん。特製の具材です。また、ツナはまぐろ専門店から仕入れた無添加のツナを味付けしています。そんなあたこのごはん。手づくりの具材を惜しげなくたっぷり使っているため、どこから食べても具材に出会える、最後の一口まで楽しんでいただけるおにぎりに仕上がっています。老
あたこのごはん。では、2024年2月現在、70種類を超えるおにぎりメニューの中から、日替わりで12～18種類のおにぎりを並べて販売しています。そんな毎日でも飽きずにおにぎりを楽しんでもらえるメニューの豊富さが自慢です。まだまだつくってみたいおにぎりもたくさんあります。メニューは今後も増えていきそうです。ぜひご期待ください☻
また、あたこのごはん。では、「日替わりおにぎり弁当」もご用意しています。ドーンとメインのおかずが入ったお弁当ではありませんが、あたこのごはん。のおにぎりに使っている具材をおかずに楽しんでいただけるお試し用のお弁当です。まずはお弁当を食べてみて、おいしかったら次はおにぎりで食べていただけるとうれしいです。
あたこのごはん。のメニューは、おにぎりメニューのページに掲載しています。ぜひご覧ください！
事前ご予約・大量注文承ります
あたこのごはん。では、事前ご予約・大量注文にも対応しています。
どちらもInstagramのDM、お電話、公式ホームページのお問い合わせより受け付けております。
20個以上のご注文で、東大阪市・八尾市・柏原市・羽曳野市・藤井寺市は配達も可能です。
おにぎりメニューのページに詳細がございますので、ぜひご覧ください！
